Bruschetta su feta ir pomidorais - Viduržemio jūros receptas

Kartais patys paprasčiausi ingredientai sukuria įsimintiniausius skonius. Traški bruschetta, sultingas pomidoras, trupinta feta ir aukščiausios kokybės graikiškas alyvuogių aliejus – klasikinis derinys, kuriam tereikia vos kelių minučių.

Šis receptas dar neįvertintas. Būkite pirmas!

Spausdinti Išsaugoti Pinterest

Paruošimo Laikas 10

Bendras laikas 10

Patiekalas Užkandis

Virtuvė Viduržemio jūros

Porcijos porcijos

Kalorijos 260 kcal

Ingredientai

2 riekelės čiabatos arba baltos kaimiškos duonos
2 valg. šaukš. ekologiško ypač tyro alyvuogių aliejaus naudojame Critida iš Kretos
2 pomidorai
80 g fetos
žiupsnelis aromatinės druskos
žiupsnelis džiovinto raudonėlio (oregano) nebūtina
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų nebūtina

Gaminimo eiga

Paskrudinkite duoną:
- Čiabatos arba baltos duonos riekeles lengvai apšlakstykite kokybišku alyvuogių aliejumi ir apkepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol taps auksinės ir traškios.
Paruoškite pomidorus:
- Pomidorus sutarkuokite arba sutrinkite šakute. Jei išsiskyrė daug sulčių, jas nupilkite, kad liktų tirštesnis minkštimas.
Paruoškite bruschettą:
- Ant skrudintos duonos paskirstykite pomidorų minkštimą ir užtrupinkite fetą.
Pagardinkite:
- Pabarstykite druska ir džiovintu graikišku raudonėliu ir susmulkintomis petražolėmis ar kitomkiomis žolelėmis. Užlašinkite kelis lašus aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus.
Patiekite:
- Jei mėgstate saldžiarūgštį skonį, prieš patiekdami lengvai apšlakstykite Messino balzaminiu kremu. Patiekite iš karto.

Recepto video

Pastabos

Naudingi patarimai:

✔ Dar daugiau aromato? Vietoje įprasto alyvuogių aliejaus naudokite mūsų ekologišką alyvuogių aliejų su raudonėliu – jis suteiks dar sodresnį Viduržemio jūros skonį.

✔ Norisi subtilios saldžiarūgštės natos? Prieš patiekdami užberkite Messino balzaminio acto perlų arba lengvai apšlakstykite Messino balzaminiu kremu.

✔ Ryškesniam skoniui? Naudokite tik gerai sunokusius pomidorus ir kokybišką fetą – būtent jie yra šio recepto pagrindas.

✔ Dar gaiviau? Vietoje petražolių galite naudoti šviežią baziliką.

Maistinė vertė

Porcija: 140gKalorijos: 260kcalAngliavandeniai: 21gBaltymai: 8gRiebalai: 16gSodium: 520mgSkaidulos: 2gCukrus: 4g

Raktiniai žodžiai bruschetta, bruschetta su feta, bruschetta su pomidorais, graikiška virtuvė, graikiški receptai, greitas uzkandis, greiti užkandžiai, uzkandis su feta, uzkandis su pomidorais

Išbandėte šį receptą?Praneškite mums, kaip pavyko!