Grįžti Email Link
–+ servings
Salotos su persiku, pomidoru ir Mocarela receptas

Salotos su persiku, pomidoru ir Mocarela

Spalvų ir skonio šokis vienoje lėkštėje – saldūs persikai, sultingi pomidorai ir kreminė mocarela su medaus bei balzaminio kremo užpilu. Tobulas derinys, kuris džiugina akis ir užburia kiekvieną kąsnį.🍴
Šis receptas dar neįvertintas. Būkite pirmas!
Spausdinti Išsaugoti Pinterest
Paruošimo Laikas 10 minutes
Bendras laikas 10 minutes
Patiekalas salotos, Užkandis
Virtuvė Graikų, Viduržemio jūros
Porcijos 2 porcijos
Kalorijos 237 kcal

Ingredientai
  

  • 1 persikas prinokęs
  • 1 Mocarelos rutuliukas
  • 1 pomidoras prinokęs, didelis
  • 1 šakelė šviežio baziliko
  • 3 valg. šaukš. graikiško medaus
  • 2 valg. šaukš. balzaminio kremo
  • Žiupsnelis juodųjų pipirų pagal skonį

Gaminimo eiga
 

  • Paruoškite ingredientus:
    Persiką ir pomidorą nuplaukite. Persiką perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Pomidorą taip pat supjaustykite griežinėliais. Mocarelą supjaustykite griežinėliais.
  • Sudėliokite salotas:
    Didelėje lėkštėje gražiai išdėliokite pomidoro, persiko ir mocarelos riekeles – sluoksniuodami ar vėduoklės forma. Tarp jų įterpkite šviežio baziliko lapelius. Pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.
    Salotos su persiku, pomidoru ir Mocarela 5
  • Apšlakstykite medumi ir balzaminiu kremu:
    Užpilkite šlakelį graikiško medaus ir balzaminio kremo pagal skonį.
    Salotos su persiku, pomidoru ir Mocarela 4
  • Patiekite:
    Patiekite iškart, kol ingredientai išlaiko šviežumą ir tekstūrą. Skanaus!
    Salotos su persiku, pomidoru ir Mocarela patiekimas

Recepto video

Pastabos

Naudingi patarimai:

✔ Persikų pasirinkimas – rinkitės prinokusius, bet tvirtus persikus, kad jie laikytų formą ir neprarastų sultingumo. Venkite pernokusių – jie gali būti per minkšti salotoms.
✔ Spalvų derinys – norite dar ryškesnio efekto? Naudokite spalvotus pomidorus: geltonus, oranžinius ar net juodus. Jie ne tik gražūs, bet ir skoniu praturtina salotas.
✔ Sūrio alternatyvos – klasikinė mocarela puikiai tinka, tačiau jei norite intensyvesnio skonio – naudokite burratą ar ožkos pieno mocarelą. Veganiškai versijai – augalinis sūris su kreminiu vidumi.
✔ Balzaminio kremo pasirinkimas – naudokite švelnesnio skonio balzaminį kremą – pvz., su figomis ar granatais. Jie dar labiau išryškins vaisinę salotų natą.
✔ Medus – subtiliam saldumui – rinkitės skystą, švelnaus skonio graikišką medų – jis subalansuoja rūgštingumą ir suteikia natūralaus švelnumo.
✔ Patiekimas – šios salotos geriausios ką tik paruoštos. Jei planuojate patiekti vėliau – supjaustykite visus ingredientus iš anksto, bet surinkite ir pagardinkite tik prieš pat patiekimą.

Maistinė vertė

Porcija: 224gKalorijos: 237kcalAngliavandeniai: 18.6gBaltymai: 12.2gRiebalai: 13gSkaidulos: 2gCukrus: 15.4g
Raktiniai žodžiai be glitimo, caprese salotos, gaivios salotos, mozarela salotos, persikų salotos, sveikas maistas
Išbandėte šį receptą?Praneškite mums, kaip pavyko!
QR Code linking back to recipe