„Messino“ granatų perlai – išskirtinis vaisinis akcentas jūsų patiekalams
Subtilus apvalkalas, sultingas vidus ir gaivus granatų skonis. „Messino“ granatų perlai pratrūksta burnoje ir atskleidžia malonų saldžiarūgštį skonį. Pagaminti iš koncentruotų granatų sulčių, jie suteikia patiekalams ne tik naują tekstūrą, bet ir ryškų rausvą akcentą.
Pasitelkus atvirkštinės sferifikacijos technologiją, skystas vidus apgaubiamas plonu apvalkalu. Keli perlai ant sūrio užkandžio, šaukštelis ant deserto ar taurėje kokteilio – paprastas būdas namuose išbandyti molekulinę gastronomiją ir nustebinti svečius.
Su kuo derinti?
- Salotomis: išbandykite su feta, avokadu, špinatais ar vaisinėmis salotomis.
- Minkštais sūriais: uždėkite ant ožkų sūrio, bri ar skrebučių su kreminiu sūriu.
- Jogurtu ir desertais: pagardinkite natūralų jogurtą, panakotą, vaisių tartą ar ledus.
- Šokoladiniais kepiniais: suteikite gaivų saldžiarūgštį akcentą šokoladiniam pyragui ar pyragaičiams.
- Gėrimais ir kokteiliais: įdėkite į kokteilį ar nealkoholinį gėrimą dėl skonio, spalvos ir netikėtos tekstūros.
Patiekimo patarimas: perlus dėkite paskutinius, prieš pat patiekdami. Pradėkite nuo kelių perlų ir derinkite jų kiekį pagal savo skonį.
Pamatykite, kiek idėjų telpa mažame indelyje!
Vaizdo įraše – įvairių balzaminių ir skonio perlų deriniai kasdieniam ir šventiniam stalui. Kurį išbandysite pirmiausia?
Suteikite savo stalui daugiau spalvos ir skonio!
Įsidėkite granatų perlus į krepšelį ir išbandykite ant mėgstamų salotų, sūrio užkandžių ar deserto.
Kiek perlų yra indelyje?
Indelyje yra maždaug 3–4 nubraukti valgomieji šaukštai perlų, nupylus juos dengiantį skystį. Vienam užkandžiui pakanka vos kelių perlų, todėl vieną indelį galėsite panaudoti įvairiems patiekalams – nuo salotų ir skrebučių iki desertų ar vaišių svečiams.
Kodėl indelyje matomas skystis?
Perlai pateikiami juos dengiančiame granatų sulčių pagrindo skystyje, kuris padeda išlaikyti jų drėgmę. Nurodytas 50 ml kiekis apima perlus ir skystį kartu. Perlai gali nusėsti dugne ir susilieti su itin panašios spalvos skysčiu, todėl vien pažvelgus į indelį juos ne visada lengva įžiūrėti. Atsargiai pasemkite šaukšteliu nuo dugno ir prieš patiekdami leiskite skysčio pertekliui nubėgti.
Ar tai ikrai?
Ne – nors forma primena ikrus, tai granatų sulčių perlai, tinkami veganams. Po plonu apvalkalu slypi vaisinis, saldžiarūgščio skonio vidus. Rausvą perlų atspalvį suteikia granatų koncentratas.
Sudėtis
Koncentruotos granatų sultys (95 %), tirštiklis: celiuliozės guma, gelinimo medžiagos: kalcio chloridas, natrio alginatas.
Be pridėtinio cukraus · Be glitimo · Tinka veganams. Produkto sudėtyje yra natūraliai susidarančių cukrų.
Laikymo sąlygos
Neatidarytą indelį laikyti vertikaliai, vėsioje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 15 dienų.
Apie gamintoją
„Messino“ – Papadeas šeimos prekės ženklas iš Kalamatos, Graikijos. Nuo 1975 metų šeimos verslas gamina vyno ir balzaminius actus. Šią patirtį gamintojas pritaikė kurdamas skonio perlų kolekciją, kurioje rasite ir vaisinių skonių – tarp jų gaivius granatų perlus.
Loreta (įsigijo produktą) –
Tiesiog neįtikėtinai skanus atradimas. Šiais Granatų perlais labai patinka gardinti salotas, sumuštinius ir užkandžius. Maži perliukai ne tik suteikia patiekalams gražesnės išvaizdos, bet ir papildo išraiškingesniu skoniu.
Graikijos skonis –
Ačiū, Loreta! Labai džiugu girdėti, kad Granatų perlai tapo tokiu skaniu atradimu! Jie tikrai prideda ir spalvos, ir skonio — puikus būdas pagyvinti kiekvieną patiekalą!