Alyvuogių aliejus
Kalamata PDO alyvuogių aliejus – Graikijos kokybės etalonas 🫒
ŠVIEŽIAS DERLIUS – 2025/2026 derliaus sezonas.
Mūsų pasididžiavimas – Kalamata PDO alyvuogių aliejus iš Graikijos šeimos ūkių. Autentiška kilmė, išraiškingas skonis ir išskirtinė kokybė – nuo alyvmedžių giraičių iki tavo stalo.
🌿 Kilmė. Tik iš Kalamatos PDO regiono (Peloponesas, Graikija) – saugoma kilmės nuoroda garantuoja autentiškumą.
🫒 Veislė. Koroneiki – dažnai vadinama „alyvuogių karaliene“ dėl aukšto polifenolių lygio, intensyvaus aromato ir išskirtinio stabilumo. Dėl didelio polifenolių kiekio pasižymi ypatingu stabilumu ir ilgesniu galiojimo laiku, lyginant su daugeliu kitų alyvuogių rūšių, ir yra laikoma Top 3 veisle pasaulyje.
🔬 Kokybė. Rūgštingumas 0,2–0,4 %, polifenoliai ≥ 500 mg/kg. Aukštas antioksidantų kiekis padeda ilgiau išlaikyti skonį ir šviežumą.
💚 Naudojimas. Puikiai tinka salotoms ir patiekalų užbaigimui, taip pat kasdieniam kepimui (svarbiausia – neperkaitinti), nes didesnį stabilumą suteikia polifenoliai ir žemas rūgštingumas.
Nežinote, kurį aliejų rinktis? Peržvelkite mūsų rekomendacijas 👇


