Eglių medus iš Taygetos kalnų (Peloponesas, Graikija) – 460g

Eglių medus iš Taygetos kalnų – išskirtinė Peloponeso gamtos dovana (460 g)

Eglių medus – vienas rečiausių ir labiausiai vertinamų Graikijos medaus rūšių. Skirtingai nei žiedų medus, jis gaminamas ne iš gėlių nektaro, o iš natūralių sakų, susidarančių Taygetos kalnuose augančiose eglėse. Tai suteikia medui išskirtinį skonį, tamsią spalvą ir ypatingą sudėtį.

Taygetos kalnai Peloponese garsėja ekologiškai švaria, nepaliesta gamta, o čia renkamasis eglių medus pasižymi sodrumu, gilumu ir natūraliu stabilumu.

Unikalios savybės

• Retumas ir kokybė: eglių medus yra gaminamas ribotais kiekiais ir laikomas vienu vertingiausių Graikijos medaus rūšių.
• Natūrali sudėtis: 100 % natūralus, be pridėtinių priedų ar papildomo apdorojimo.
• Natūralus stabilumas: dėl mažesnio gliukozės kiekio eglių medus lėtai kristalizuojasi arba visai nekristalizuoja – tai būdinga šiai medaus rūšiai.
• Mineralų gausa: pasižymi didesniu mineralinių medžiagų kiekiu, lyginant su žiedų medumi.

Eglių medaus nauda kasdienei savijautai

• Natūralus energijos šaltinis: suteikia ilgiau išliekantį energijos pojūtį.
• Vertinamas subalansuotoje mityboje: dėl savo sudėties dažnai pasirenkamas kaip alternatyva įprastiems saldikliams.
• Tradicinis pasirinkimas šaltuoju metų laiku: daugelis renkasi eglių medų šiltuose gėrimuose, kai norisi jaukumo ir švelnumo.

Skonis ir aromatas

Eglių medus pasižymi mažiau saldžiu, giliu ir sodriu skoniu, su dervingomis, miško natomis. Tai medus, kuris patinka ieškantiems intensyvesnio, „suaugusio“ skonio.

Pastaba: jei ieškai intensyvesnio aromato, puikus pasirinkimas gali būti ir graikiškas čiobrelių medus – jis ryškesnis ir stipresnio charakterio.

Kodėl Graikijos medus toks ypatingas?

Viduržemio klimatas – Ilgos saulėtos vasaros ir šiltos žiemos leidžia augti stipriems, aromatingiems augalams, iš kurių bitės renka nektarą.

Kalnų ekosistemos – Suteikiančios medui ypatingą skonį ir sąvybes.

Tūkstantmetės tradicijos – Graikai gamina medų jau nuo senovės, o jų bitininkystės metodai perduodami iš kartos į kartą, išlaikant natūralumą ir kokybę.

Medaus galia: maistinės savybės ir nauda sveikatai

Medus yra vienas vertingiausių ir maistingiausių natūralių maisto produktų, kurio sudėtyje yra daugiau nei 180 skirtingų medžiagų – natūralių cukrų, mineralų, rūgščių, enzimų, baltymų, aminorūgščių, antioksidantų bei vitaminų A, B, C, E ir K. Ši unikali sudėtis, kurios negalima atkurti cheminiu būdu, suteikia medui savybių, kurios veikia kaip natūralus antibiotikas, stabdo bakterijų ir grybelių dauginimąsi bei palaiko bendrą organizmo sveikatą.

Panaudojimo būdai:

• Puikiai tinka su sūriais, ledais, jogurtais ir desertais.
• Gardinkite karštus gėrimus (arbata, kava) arba naudokite kaip natūralų saldiklį.
• Idealiai tinka pusryčiams ant skrudintos duonos, sausainių ar blynelių.
• Naudokite marinatuose mėsai ar žuviai, kad suteiktumėte patiekalams subtilų saldumą.
• Gardinkite salotas, derindami su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.
• Naudokite kepiniuose kaip natūralią alternatyvą cukrui.
• Puikiai dera su riešutais, sudarant sveiką užkandį ar desertą.
• Dėl antibakterinių savybių galite naudoti išoriškai mažoms žaizdoms ar nudegimams gydyti.

Laikymo sąlygos:

Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, sandariai uždarytą. Venkite tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės.

Apie gamintoją

Fotopoulou bitininkystė – šeimos tradicija nuo 1980 metų
Šis unikalus medus yra gaminamas Fotopoulou šeimos, kurios bitininkystės tradicijos prasidėjo 1980 metais Akritochori, Mesenijoje. Pradėję nuo penkių avilių savo sode, Michalis ir Maria Fotopoulou su aistra plėtė savo verslą, perkelė avilius į Mesenijos Manės ir Tajgeto kalnų regionus, garsėjančius ekologiškai švaria aplinka.

1994 metais jų sūnus Charalambos perėmė šeimos verslą ir įnešė šiuolaikinių bitininkystės žinių, derindamas jas su tradiciniais metodais. Šiandien Fotopoulou šeima gamina aukščiausios kokybės medų, kuris yra vertinamas tiek Graikijoje, tiek tarptautinėje rinkoje.