Kalamata PDO ypač tyras alyvuogių aliejus – Elinikon 1 L

Kalamata PDO ypač tyras alyvuogių aliejus – Elinikon 1 L 🇬🇷

Tai  autentiškas Kalamatos regiono skonis, sukurtas tiems, kurie kasdien renkasi kokybę, patikrintą kilmę ir subalansuotą skonį.

Kalamata PDO ypač tyras alyvuogių aliejus „Elinikon“ gaminamas iš 100 % Koroneiki alyvuogių ir spaudžiamas pirmojo šalto spaudimo būdu (<27 °C), kad būtų išsaugotas natūralus aromatas, būdingas skonio profilis ir aukšta kokybė.

Vos paragavus atsiskleidžia harmoningai subalansuotas vaisiškumas, subtilus kartumas ir lengvas pipiriškas poskonis – būdingi kokybiško ypač tyro alyvuogių aliejaus bruožai.

✅ Kodėl verta rinktis?

• 🏅 Kalamata PDO – saugoma kilmės vietos nuoroda, patvirtinanti autentišką produkto kilmę.
• 🫒 100 % Koroneiki alyvuogės – viena labiausiai vertinamų Graikijos alyvuogių veislių.
• ❄️ Pirmo šalto spaudimo būdu išgautas aliejus (<27 °C).
• 🔬 0,3 % rūgštingumas – vienas svarbiausių aukštos kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus rodiklių.
• 💛 1 l talpa – patogus pasirinkimas kasdieniam naudojimui namuose.

🌿 Ką reiškia 0,3 % rūgštingumas?

Rūgštingumas – vienas svarbiausių ypač tyro alyvuogių aliejaus kokybės rodiklių.

• Extra Virgin alyvuogių aliejui leidžiama riba – iki 0,8 %.
• Aukštos kokybės alyvuogių aliejai dažnai pasižymi apie 0,5 % rūgštingumu.
• Šio aliejaus rūgštingumas – tik 0,3 %.

Tai rodo kruopščiai atrinktas alyvuoges, greitą jų perdirbimą po derliaus nuėmimo ir aukštą produkto kokybę.

🏅 Kalamata PDO – autentiškos kilmės garantija

Kalamata PDO (Saugoma kilmės vietos nuoroda) reiškia, kad alyvuogių aliejus pagamintas Kalamatos regione pagal Europos Sąjungos patvirtintą produkto specifikaciją ir kilmės reikalavimus.

Kalamata PDO yra vienas griežčiausiai saugomų alyvuogių aliejaus kilmės ženklų Europoje. Jis padeda užtikrinti produkto atsekamumą, autentišką kilmę ir ryšį su Kalamatos regiono alyvuogių auginimo tradicijomis.

📖 Daugiau skaitykite mūsų straipsnyje: Kalamata PDO alyvuogių aliejus

🫒 100 % Koroneiki alyvuogės

Koroneiki – viena labiausiai vertinamų Graikijos alyvuogių veislių, garsėjanti puikiomis savybėmis ypač tyro alyvuogių aliejaus gamybai.

Ši veislė suteikia aliejui harmoningai subalansuotą skonį, vaisiškas ir žolelių natas, subtilų kartumą bei lengvą pipirišką poskonį.

Šis alyvuogių aliejus gaminamas tik iš 100 % Koroneiki alyvuogių, todėl išlaikomas nuoseklus, autentiškas Kalamatos regionui būdingas skonio profilis.

🫒 Skonis ir naudojimas

Skonio profilis: harmoningai subalansuotas, vidutiniškai vaisiškas, su žolelių natomis, subtiliu kartumu ir lengvu pipirišku poskoniu.

Puikiai tinka: salotoms, šviežioms daržovėms, duonai, fetai ir kitiems sūriams, žuviai, makaronams, marinatams, sriuboms, troškiniams, patiekalų užbaigimui ir kasdieniam kepimui.

👉 Norite pamatyti, kaip alyvuogių aliejų kasdien naudoja graikų šeimos? Vangelis dalijasi keliais savo mėgstamiausiais būdais.

📋 Produkto informacija

• Kilmė: Kalamata, Peloponesas, Graikija
• Veislė: 100 % Koroneiki
• Kategorija: ypač tyras alyvuogių aliejus (Extra Virgin)
• Spaudimas: pirmo šalto spaudimo, žemesnėje nei 27 °C temperatūroje
• Rūgštingumas: 0,3 %
• Talpa: 1 l

📋 Sudėtis

100 % ypač tyras alyvuogių aliejus (Extra Virgin).

Alyvuogių veislė: Koroneiki.

✨ Puikiai dera su

• Graikišku balzaminiu actu – salotoms, daržovėms ir brandintiems sūriams.
• Messino balzaminiu kremu – salotoms, mėsai ir gurmaniškam patiekalų užbaigimui.
• Kalamata alyvuogėmis – autentiškam Graikijos skoniui.
• Graikiškais prieskoniais – Viduržemio aromatui.
• Feta sūriu – klasikiniam graikiškam deriniui.

👨‍🌾 Gamintojas – tradicija, perduodama per kartas

Elinikon® alyvuogių aliejų kuria Karoumpalis šeima, puoselėjanti alyvuogių auginimo tradicijas nuo 1960 metų. Daugiau nei 60 metų patirtis ir trijų kartų atsidavimas atsispindi kiekviename butelyje.