Kai braškių sezonas pačiame įkarštyje, gardžiam užkandžiui nereikia nei daug laiko, nei daugybės ingredientų. Traškūs skrebučiai, švelnus kreminis sūris, sultingos braškės, graikiškas medus ir Messino balzaminis kremas su medumi sukuria tobulą saldumo ir gaivios rūgštelės derinį. Vos 15 minučių – ir ant stalo elegantiškas užkandis, kuris puikiai tiks pusryčiams, priešpiečiams ar vaišėms su svečiais.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
- ✔ Paruošiamas vos per 10 minučių.
- ✔ Puikiai tinka pusryčiams, lengvam užkandžiui ar vasaros vaišių stalui.
- ✔ Tobulas saldumo ir gaivios rūgštelės balansas.
- ✔ Atrodo įspūdingai, tačiau pagaminamas itin paprastai.
- ✔ Puikus būdas mėgautis sezoninėmis braškėmis.
Kuo ypatingas balzaminis kremas su medumi?
Messino balzaminis kremas su medumi gaminamas iš kokybiško balzaminio acto ir natūralaus medaus, be pridėtinio cukraus. Jo švelni, tiršta tekstūra ir subtilus saldžiarūgštis skonis puikiai dera su braškėmis, kreminiu sūriu, burrata, salotomis, sūriais bei desertais.
Vos keli lašeliai balzaminio kremo suteikia patiekalui daugiau skonio, elegancijos ir paverčia net paprastą užkandį gurmanišku.
Mūsų naudoti produktai
Šiam receptui naudojome kruopščiai atrinktus produktus iš Graikijos Skonis:
🍯 Graikišką ąžuolų medų, kuris suteikia natūralaus saldumo.
🍇 Messino balzaminį kremą su medumi, kuris išryškina braškių skonį ir suteikia malonų saldžiarūgštį akcentą.
🫒 Aukščiausios kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų, kurio keli lašai subtiliai sujungia visus skonius ir suteikia užkandžiui dar daugiau Viduržemio jūros charakterio.
Įsigyti recepte naudotus produktus
Patiko šis receptas? Atraskite daugiau greitų Viduržemio jūros įkvėptų užkandžių mūsų receptų skiltyje arba išbandykite šiame recepte naudotus graikiškus produktus.
Skrebučiai su braškėmis ir kreminiu sūriu – Greitas užkandis
Ingredientai
- 4 riekelės skrebučiai arba skrudintos duonos arba čiabatos
- 150 g kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
- 200 g šviežių braškių
- 2 valg. šaukš. graikiško medaus naudojome ąžuolų medų
- 2 valg. šaukš. Messino balzaminio kremo su medumi
- 2 arbat. šaukš. ypač tyro alyvuogių aliejaus premium Kalamata PDO
- 8 lapeliai šviežaus raudonėlio arba mėtos
Gaminimo eiga
- Paskrudinkite duoną:– Duonos arba čiabatos riekeles lengvai paskrudinkite (geriausia ant alyvuogių aliejaus), kol taps auksinės ir traškios.
- Paruoškite pagrindą:– Ant dar šiltų skrebučių užtepkite kreminio sūrio.
- Sudėkite braškes:– Braškes supjaustykite nedideliais gabalėliais ir tolygiai paskirstykite ant kreminio sūrio.
- Pagardinkite.– Užlašinkite šiek tiek graikiško medaus, lengvai apšlakstykite Messino balzaminiu kremu su medumi ir, jei norite dar sodresnio skonio, įlašinkite kelis lašus aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus.
- Papuoškite ir patiekite:– Papuoškite šviežio raudonėlio arba mėtos lapeliais ir patiekite iš karto, kol skrebučiai išliks traškūs.
Pastabos
Naudingi patarimai:
✔ Norisi daugiau traškumo? Pabarstykite smulkintomis pistacijomis arba migdolų drožlėmis. ✔ Dar gaivesniam skoniui? Papuoškite šviežiomis mėtomis. ✔ Norisi daugiau aromato? Įlašinkite kelis lašus kokybiško ypač tyro alyvuogių aliejaus – jis puikiai dera net prie saldžių skrebučių. ✔ Neturite čiabatos? Naudokite mėgstamą raugintos tešlos ar baltą duoną.Maistinė vertė
Geriausias pasirinkimas: graikiškas ypač tyras alyvuogių aliejus
Kodėl verta rinktis mūsų atrinktą graikišką alyvuogių aliejų?
✅ Aiški kilmė – nuo Kalamata iki Kreta regionų, garsėjančių aukščiausia kokybe
✅ 100 % ypač tyras alyvuogių aliejus – pirmo šalto spaudimo, be cheminių priemonių
✅ Mažas rūgštingumas – aukštos kokybės ir šviežumo rodiklis
✅ Koroneiki veislė – viena vertingiausių pasaulyje dėl skonio ir stabilumo
✅ Gausu polifenolių – bent 2 kartus daugiau nei ES rekomenduojamas kiekis
✅ Ekologiški pasirinkimai – be pesticidų, natūraliai auginamos alyvuogės
💚 Tikra kokybė. Tikras skonis.
