Šis ekologiškas KALAMATA PDO sertifikuotas ypač tyras alyvuogių aliejus (EXTRA VIRGIN) yra aukščiausios kokybės PREMIUM produktas, gaminamas iš garsiosios Kalamata regiono alyvuogės. Šis aliejus, pasižymintis išskirtiniais aromato ir skonio niuansais, pelnęs tarptautinius kokybės apdovanojimus. Jame gausu polifenolių, kurie turi teigiamą poveikį sveikatai, patvirtintą oficialiu ES sveikatos teiginiu.*
ĮDOMU: Gamintojas „Greek Pony Farm“ – tai ne tik alyvmedžių giraitė, bet ir miniatiūrinių ponių rojus. Ši unikali ekosistema, kurioje gyvūnai laisvai ganosi, natūraliai palaiko medžių sveikatą ir apsaugo nuo kenkėjų, sukurdama harmoniją tarp gamtos ir ūkininkavimo.
Alyvuogių aliejaus kategorija: Sertifikuotas ekologiškas PDO premium ypač tyras geriausias alyvuogių aliejus, rūgštingumas yra 0,21%, labai didelis polifenolių kiekis: bendras polifenolių kiekis 668 mg/kg, hidroksitirozolis ir jo dariniai – 18,3 mg/20 g. Pastaba: polifenolių ir rūgštingumo lygis gali šiek tiek skirtis tarp derlių.
Alyvuogių veislė ir kilmė: 100% Koroneik veislės alyvuogės, kurios dažnai vadinamos „alyvuogių karalienėmis“ dėl jų ypatingos kokybės, intensyvaus skonio ir turtingo maistinių medžiagų kiekio. Vakarų Graikijos Peloponeso regionas.
Organoleptinis profilis: Intensyvus, vidutinio vaisiškumo ir aromatingumo, vidutinio aštrumo ir pikantiškumo, šiek tiek kartus su pipiriniu poskoniu.
Naudojimas ir derinimas: Naudokite neapdorotą, kaip pagardą padažuose arba patiekaluose, kuriems reikia skonio sustiprinimo: ant skrudintos duonos, keptų daržovių, ankštinių augalų, marinatuose, keptoje arba ant grotelių keptoje mėsoje.
Pakuotė: Išskirtinis, apdovanojimus pelnęs, tamsiai žalias 500 ml butelis dovanų dėžutėje.
*Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) patvirtino, kad tik ypač tyro alyvuogių aliejaus polifenoliai „padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinio streso“. Šios sveikatai naudingos savybės gali būti pasiektos vartojant 20 g ypač tyro alyvuogių aliejaus per dieną, kuriame yra bent 5 mg hidroksitirozolio ir jo darinių, kas atitinka maždaug du valgomus šaukštus. Greek Pony Farm ekologiški PDO Kalamata alyvuogių aliejai atitinka šiuos kriterijus dėl didelio polifenolių kiekio.
Gamintojas (Ekologiškas ir tvarus ūkis)
Greek Pony Farm gamintojas „Nikolakopoulos Bros” – tai keturių kartų šeimos tradicijas tęsiantis alyvuogių ir alyvuogių aliejaus gamintojas iš Rodia kaimo, Kyparissia, Mesenijoje, Peloponese, Graikijoje. Jų ekologiškų ūkių veikla grindžiama tvariomis praktikomis, kurios derinamos su moderniais moksliniais pasiekimais, siekiant išgauti aukščiausios kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų.
Savo ūkyje „Greek Pony Farm“ jie taiko unikalų požiūrį į žemdirbystę – medžiai auginami natūralioje ekosistemoje, kur laisvai ganosi miniatiūriniai poniai. Ši natūrali gyvūnų ir alyvmedžių sąveika padeda išlaikyti sveikus medžius, išvengiant cheminių trąšų ir pesticidų.
Greek Pony Farm® prekės ženklas atspindi jų tvirtą įsipareigojimą kokybei, derinant tradicinę graikų kulinariją su šiuolaikinėmis tarptautinėmis tendencijomis. Jų inovatyvūs produktai, pažymėti ES sveikatos teiginiais, išsiskiria ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir didelėmis maistinėmis vertėmis, todėl yra puikus pasirinkimas tiek sveikos mitybos, tiek gurmaniškos virtuvės mėgėjams.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.