Orkaitėje keptos sardinės su pomidorais ir alyvuogių aliejumi

Orkaitėje keptos sardinės su pomidorais ir alyvuogių aliejumi – taip paprasta, bet taip gardu!

Jei manote, kad sardinės gerai jaučiasi tik konservų dėžutėje – metas pakeisti šį mitą. Šiandien dalinamės receptu, kuris jūsų namus pripildys gardžiu Viduržemio aromatu, o jūsų organizmą – sveikata ir energija. Sardinės turtingos omega-3 riebiųjų rūgščių, kurios rūpinasi jūsų širdimi ir smegenimis, o gausiai panaudotas geriausias alyvuogių aliejus papildys jūsų mitybą antioksidantais ir vitaminais.

Paprasta, greita ir itin skanu – o jei dar turite traškios duonos, pasiruoškite tikram malonumui: orkaitėje iškeptų pomidorų, aromatingo aliejaus ir sardinių padažas nepaliks jūsų abejingų!

Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai namuose pasiruošti šį Viduržemio jūros įkvėptą patiekalą!

Orkaitėje keptos sardinės su pomidorais ir alyvuogių aliejumi

Tai autentiškas Viduržemio jūros patiekalas, kuriame dera sultingi kepti pomidorai, daug aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus ir švelnios sardinės. Paprastas, bet neįtikėtinai aromatingas receptas, kurį lengvai paruošite namuose!

Šis receptas dar neįvertintas. Būkite pirmas!

Spausdinti Išsaugoti Pinterest

Paruošimo Laikas 10 minutes mins

Gaminimo Laikas 30 minutes mins

Bendras laikas 40 minutes mins

Patiekalas Pagrindinis patiekalas, Užkandis

Virtuvė Viduržemio jūros

Porcijos 4 porcijos

Kalorijos 554 kcal

Virtuvės reikmenys

• 1 Orkaitė

Ingredientai

  

1x2x3x

• 4 dideli pomidorai, supjaustyti apvaliomis riekelėmis ~0.5 cm storio
• 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 arb. šaukšt. raudonėlio džiovinto
• 150 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus geriausia Kalamata PDO
• 10 sardinių šviežios arba konservuotos
• Žiupsnelis jūros druskos
• Žiupsnelis juodųjų pipirų

Gaminimo eiga

 

• Paruoškite daržoves:

  Orkaitę įkaitinkite iki 200°C.

  Pomidorus supjaustykite apvaliomis riekelėmis ir sudėkite į kepimo formą.

  Pabarstykite druska, pipirais, džiovintu raudonėliu ir supjaustytu česnaku.
  
• Užpilkite alyvuogių aliejų:

  Kai visi ingredientai jau sudėti į skardą, užpilkite gausų kiekį alyvuogių aliejaus, kad pomidorai beveik „maudytųsi“ jame.
• Kepkite pomidorus:

  Kepkite orkaitėje 20 minučių, kol pomidorai suminkštės ir pradės karamelizuotis.
• Pridėkite sardines:

  Išdėliokite sardines ant keptų pomidorų.

  Užpilkite susidariusiomis pomidorų sultimis su alyvuogių aliejumi.
  
• Kepkite dar kartą:

  Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių, kol sardinės bus iškepusios.
  
• Patiekite:

  Išimkite iš orkaitės, palaukite kelias minutes.

  Patiekite su šviežia duona, kuri sugers nuostabų alyvuogių aliejaus ir pomidorų padažą.

Pastabos

✅ Negailėkite alyvuogių aliejaus! Tai ne tik suteiks sodrų skonį, bet ir sukurs fantastišką padažą, kurį bus nuodėmė neišmirkyti su gera duona.

✅ Jei mėgstate aštresnį skonį, prieš kepdami sardines pabarstykite trupučiu čili dribsnių.

✅ Jei naudojate konservuotas sardines, jas pridėkite tik paskutinėms 5 minutėms, kad per daug neišsausėtų.

✅ Tinka tiek kaip užkandis, tiek kaip pagrindinis patiekalas, ypač su traškia šviežia duona ar ryžiais.

Maistinė vertė

Porcija: 338gKalorijos: 554kcalAngliavandeniai: 9gBaltymai: 20gRiebalai: 45.5gSkaidulos: 2.4gCukrus: 5.2g

Raktiniai žodžiai Keptos sardinės su alyvuogių aliejumi, Lengvas jūros gėrybių receptas, Orkaitėje keptos sardinės, Sardinės orkaitėje, Sardinės su pomidorais, Viduržemio jūros receptas

Išbandėte šį receptą?Praneškite mums, kaip pavyko!