Kalamata alyvuogės marinuotos su česnaku ir citrina alyvuogių aliejuje – autentiškas Viduržemio jūros skonių derinys, kuris praturtins jūsų užkandžių stalą!
Jei mėgstate lengvai pagaminamus, bet išskirtinio skonio užkandžius, šis receptas kaip tik jums. Vos per kelias minutes paruošite marinatą, o po kelių dienų laukimo turėsite nepakartojamai aromatingas ir skanias alyvuoges. Puikiai tinka sūrių lėkštėms, salotoms ar tiesiog su šviežia duona ir alyvuogių aliejumi.
Česnakas šiame recepte suteikia intensyvų, šiek tiek aštroką ir sodrų skonį, kuris puikiai dera su citrina ir alyvuogėmis. Jei mėgstate stipresnį česnako skonį, galite pridėti daugiau skiltelių, o jei norite švelnesnio varianto – sumažinti jo kiekį.
Be to, turime ir tradicinį Kalamata alyvuogių marinavimo receptą, kuriame naudojama citrina ir Viduržemio jūros žolelės. Jei norite išbandyti autentišką skonį, būtinai peržiūrėkite ir šį receptą!
Šiame įraše rasite išsamų receptą, naudojamus ingredientus, gaminimo patarimus ir net video instrukciją, kad gaminimo procesas būtų dar paprastesnis! 🎥👇
📌 Toliau skaitykite visą receptą ir išbandykite patys! 🫒✨
Kalamata alyvuogės marinuotos su česnaku ir citrina alyvuogių aliejuje
Ingredientai
- 250 g Kalamata alyvuogių su kauliukais, brandintų sūryme
- 150 ml alyvuogių aliejaus ypač tyro, geriausia Kalamata PDO
- 3 skiltelės česnako supjaustyto
- 2 riekelės citrinos supjaustytos griežinėlaiis ar kubeliais
- 1 šaukštelis rozmarino džiovinto
Gaminimo eiga
- Paruoškite alyvuoges: Prieš marinuodami, įpjaukite kiekvieną alyvuogę – tai padės geriau įsigerti skoniui.
- Sumaišykite ingredientus: Stiklainyje ar inde sudėkite Kalamata alyvuoges, citrinos riekeles, česnaką, rozmariną.
- Užpilkite alyvuogių aliejumi: Supilkite ypač tyrą alyvuogių aliejų, kad visi ingredientai būtų apsemti. Švelniai pamaišykite arba paspauskite alyvuoges, kad marinatas gerai pasiskirstytų.
- Palikite marinuotis: Uždenkite stiklainį ir palikite šaldytuve 2–3 dienas – per šį laiką alyvuogės sugers visus aromatus.
Recepto video
Pastabos
Maistinė vertė
Geriausias pasirinkimas: graikiškas ypač tyras alyvuogių aliejus
Kodėl verta rinktis mūsų Kalamata PDO alyvuogių aliejų?
✅ Kalamata PDO – aiški kilmė ir griežti kokybės standartai
✅ 100 % ypač tyras alyvuogių aliejus – pirmo šalto spaudimo, be cheminių priemonių
✅ Mažas rūgštingumas – aukštos kokybės ir šviežumo rodiklis
✅ Koroneiki veislė – vertinama dėl kokybės, stabilumo ir išskirtinio skonio
✅ Gausu polifenolių – bent 2 kartus daugiau nei ES rekomenduojamas kiekis
✅ Ekologiški pasirinkimai – be pesticidų, natūraliai auginamos alyvuogės
💚 Tikra kokybė. Tikras skonis.
